Gâteaux Caramel , Chocolat , Citron, Mousse chocolat, Amandes torréfiées et concassées
- Une base moelleuse, riche et intense en chocolat, préparée avec un chocolat de qualité supérieure pour garantir une profondeur de saveur.
- La pâte est légère et fondante, obtenue grâce à un mélange soigneusement dosé de farine, de sucre, de beurre et d’œufs, avec une touche de cacao en poudre et un peu de lait ou de crème pour l'humidité et la texture.
- Cette base, légèrement spongieuse, sert de fondation pour la mousse et les amandes, ajoutant une touche subtile de douceur.
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