La Kesra est un pain rond traditionnel de la cuisine marocaine, apprécié pour sa simplicité et son go ût authentique. Préparé à partir de semoule fine, de levure, de sel et d'eau, ce pain est pétri à la main avant d'être aplati en une forme ronde et cuit sur une plaque chauffante. La cuisson sur la plaque chauffante donne à la Kesra une texture légèrement croustillante à l'extérieur, tandis que l'intérieur reste moelleux et plein de saveur. Ce pain est souvent servi chaud, accompagnant parfaitement les plats traditionnels marocains tels que le tajine, le couscous ou les soupes. La Kesra est un aliment de Base de la cuisine marocaine, offrant une expérience gustative authentique et réconfortante.
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