بسطيلة الدجاج هي طبق مغربي تقليدي فاخر، مثالي لتقديمه لـ 10 أشخاص. يتكون من عجينة رقيقة محشوة بالدجاج المتبل بالبهارات المغربية، واللوز المقرمش، والبيض، ومزيج من التوابل الحلوة والمالحة.
بسطيلة الدجاج هي واحدة من الأطباق المغربية الأكثر شهرة وفخامة، تقدم عادة في المناسبات والاحتفالات الكبرى. هذه البسطيلة، المخصصة لـ 10 أشخاص، تجمع بين قوام العجينة الرقيق وحشوة غنية من الدجاج المطهو بتوابل مغربية تقليدية مثل الزعفران، القرفة، الزنجبيل، والفلفل الأسود. يتم دمج الدجاج مع البيض المخفوق واللوز المحمص لإضفاء قرمشة لذيذة. يتم ترتيب الطبقات بعناية داخل عجينة "ورقة البسطيلة" الهشة، التي تُخبز حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. تتميز البسطيلة بالتوازن المثالي بين الحلو والمالح، حيث يتم رشها بالسكر الناعم والقرفة قبل التقديم. هذا الطبق الراقي يعدّ خيارًا مثاليًا لإبهار الضيوف في المناسبات الخاصة.
Use collapsible tabs for more detailed information that will help customers make a purchasing decision.
Ex: Shipping and return policies, size guides, and other common questions.
